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「赌博游戏机官方网址」天热没食欲?教你这么吃,凉皮拌一拌,酸辣又过瘾,馋到流口水

「赌博游戏机官方网址」天热没食欲?教你这么吃,凉皮拌一拌,酸辣又过瘾,馋到流口水

赌博游戏机官方网址,这大热天,家人吃什么菜都没有食欲怎么办?可能咱苏北人比较爱吃辣的吧!所以我更喜欢来盘凉拌凉皮,简单又过瘾。再没食欲,只要有了这道美味,准能让你食欲大开。凉皮在我们苏北这儿又叫粉皮,有的是用绿豆粉做的,也有人喜欢用红薯粉或者豌豆粉做。不过毕竟大热天太热,大家一个不会做,另一个都想图省事,所以很多人想吃的时候,还是习惯去凉皮摊上吃。但我家那爷儿俩就喜欢宅在家里,想吃什么总爱让我在家做,还美其名曰自家做的干净卫生。

这不,勤劳的弟媳妇知道哥哥一家就好这一口,特别送来一些自己做的凉皮。弟媳妇特别手巧,她做的凉皮非常劲道q弹,老公最爱吃弟媳妇做的凉皮了。今天晚上,老公回来看见桌子上的凉皮,立马缠着我做酸辣凉皮给他吃呢!

拌凉皮想更好吃,其实要掌握两个要点,一个做酸水有讲究,二个就是配料,绝对不可以少了大蒜、黄瓜丝和花生米了,喜欢的还可以配点绿豆芽或黄豆芽等。做到这两点,不好吃你来找我。好了,咱废话少说还是直接说凉拌方法吧!

【食材准备】凉皮400克、面筋80克、蒜头5粒、辣椒粉3克、花生米30克、黄瓜丝50克、醋少许、香油数滴、香菜1棵、鸡汤一勺

【制作方法】1、先准备好凉皮、花生米、面筋等食材。喜欢其他的,可以另外灵活变换。凉皮是弟媳妇做好的,大家会做的话,自己做更好。

2、将面筋切成小块备用。

3、花生米放在油锅中炒香后放凉备用,千万别炒糊了哦!

4、酸水的制作非常重要,现在咱们来做酸水。先将大蒜、醋、芝麻、盐,放入碗中,然后将烧热的油浇入碗中,注意刚烧热的油得等上半分钟再浇入,这样不会有焦糊味。

5、浇过油后,还需要放点鸡汤和凉开水稀释搅拌一下,不然就太油腻了。将酸水浇入凉皮中调拌均匀。

6、再放入黄瓜丝、香菜、花生米,调拌均匀,花生米也可以拍碎了调拌,趁着花生米还脆的时候吃最香。

好了,这道过瘾的美味就做好了,方法大家学会了吗?每次吃它,我都要备点凉米饭或者饼,不然的话,真的辣的不得了!就是这样被虐的,还管不住嘴,吃一次爱一次。

好了,这篇美食图文就给大家分享到这里了,图文均为本人原创,如果您喜欢糖糖的文章,欢迎明天继续阅读糖糖的美食图文分享!您的支持一直是我前进的动力。如果您有不同的意见或看法,也欢迎在文章的下方留言,和大家一起讨论交流学习!

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