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「千亿国际娱乐欢迎您」超600斤蓝鳍金枪鱼是什么味道?“舌尖上的进博会”,欢迎试吃

「千亿国际娱乐欢迎您」超600斤蓝鳍金枪鱼是什么味道?“舌尖上的进博会”,欢迎试吃

千亿国际娱乐欢迎您,(央视财经《第一时间》)昨天(8号),进博会进入第四天,整个国家会展中心内,大家逛展的热情依然高涨,要说在进博会上最对人“胃口”的,莫过于食品及农产品展区了。这里汇聚了来自122个国家和地区的各式各样的美食,可以说是“舌尖上的展区”。下面我们就跟随记者一起去畅游“舌尖上的进博会”。

记者 徐丹丹:大家现在看到的是整个食品及农产品展区中“最大”“最贵”的展品——一条超过600斤的蓝鳍金枪鱼。它是刚刚从西班牙地中海海域深海捕捞上岸之后,打着“飞的”直接送到这个展馆的。马上要进行的是这条鱼的开鱼仪式,我们一起来感受这场震撼。

负责人告诉我们,这么大的蓝鳍金枪鱼市场售价很高,在日本多是以克为单位进行拍卖的。除了个头大,这条蓝鳍金枪鱼也比市面上的更新鲜。

除了蓝鳍金枪鱼,这里还汇聚了大目金枪鱼、长鳍金枪鱼和剑旗鱼等金枪鱼家族的各个品种,让观众吃得丰富,吃到满足。

记者 徐丹丹:除了各种试吃,今年这里还有很多的丰富精彩活动。这里正在进行的就是有着烘焙届奥林匹克之称的乐斯福烘焙大赛。在这场亚太地区分赛上,来自6个国家的顶尖烘焙大师不仅邀请观众品尝他们现场制作的美食,还很热情地介绍了各自国家的烘焙技巧,让我们有了美食文化的体验。

路易•乐斯福杯烘焙比赛每4年一次,除了制作面包等常规项目,还有艺术创意比赛,各国选手都把本国文化融入了美食之中。然而制作美食不仅要靠技艺高超的厨师,还要有精巧实用的厨具。在这里我们发现了一款用特殊材质和工艺制成的无水蒸锅。

德国思坦库中国市场负责人 杨振:下面放上含水量高的蔬菜,菠菜、冬瓜之类的,然后上面放上一些海鲜。开火5分钟,不用加水,5分钟以后,它的温度就会达到95度。

和这些厨具同样值得关注的,还有来自马达加斯加的鸟眼辣椒、猴面包树粉、非洲腰果等特色农产品,相信来到进博会的观众都会有一场难忘的“舌尖”体验。

(本文编辑:张彩红)

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